泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相，液體是分散介質，由于氣體不溶于表面活性劑而形成穩定狀態。氣泡形成后，由于發泡體系分子間的作用，親水基和疏水基被氣泡壁吸附，形成規則排列，其親水基朝向水相，疏水基朝向氣泡內，從而在氣泡界面上形成彈性膜，其穩定性很強，常態下不易破裂。同時泡沫是熱力學不穩定系統，水性消泡劑廠家在重力作用下不斷進行著液膜的下流、蒸發、破裂，以及泡沫液膜間的排液、滲透過程。

       消泡劑常規測試方式

      1、噴射實驗：噴射氣泡溶液建造氣泡，爾后加入消泡劑遵照消泡所用時辰來測定消泡效果。

      2、擺蕩測試：將消泡劑加入到氣泡溶液，用手搖動，每隔一段時辰履行調查，記錄消泡時間。

      3、循環泵試驗：將氣泡溶液放于閉合回路循環固定，加入消泡劑進行攪拌，測定泡沫高度。

      4、密度計測量：先測量溶液密度，再加入將溶液和消泡劑混合，測試混同密度，計算密度差。

       消泡劑檢測方法

       乳液型消泡劑檢測方法

       外觀：取20ml~50ml試樣放入100ml燒杯中，通過目視檢測，其色澤為白色或微黃色即為合格。

       PH值：使用精密PH試紙測定，直接用PH試紙測量乳液本身的PH值。

       固含量測定：按照GB/T6284 化工產品中水分含量測定的通用方法，測出消泡劑中的水分含量?？鄢趾考礊橄輨┊a品的固含量。用分析天平稱取稱量瓶重量為M1，加入2~3克消泡劑樣品后重量為M2，置于恒溫干燥箱中，以105℃恒定溫度，烘1.5~2小時至恒重稱量，重量為M3，即固含量為［（M3－M1）/(M2－M1)］×100%。

       消泡時間：用100ml具塞量筒?。?0±0.5）ml的1.0%的壬基酚聚氧乙烯醚（工業級），恒溫至（25±1）℃，加入約0.2g（精確到0.001g）試樣，蓋上瓶塞，以2次/秒的頻率、（30~35）cm的擺幅上下搖動量筒10次，靜止并開始計時，記錄泡沫消至液面出現所用時間即得消泡時間。

       穩定性：（離心機 800型）

       在兩支10ml離心試管中分別量取8ml試樣，對稱地放入離心機中，以3000轉/分鐘的速度連續旋轉15分鐘，取試管目視檢測其不分層，即為合格。

      消泡的原因主要分為兩方面：

       1）易于鋪展、吸附的消泡劑分子取代了起泡劑分子，形成了強度較差的膜

       2）在鋪展過程中消泡劑分子帶走鄰近表面層的部分溶液，使泡沫液膜變薄，泡沫穩定性降低，易于被破壞。

       從上面我們可以得知，消泡劑要發揮作用，首先必須滲入到泡膜的雙層膜中，其滲入能力可用滲入系數 E 表示。消泡劑滲入后需要快速散布開來，其散布能力可用散布系數 S 表示，式中：γF為泡沫介質的表面張力；γDF為消泡劑的表面張力；γD為泡沫介質與消泡劑之間的界面張力。當 E＞0 時，消泡劑能夠滲入到泡沫中；當 E＜0 時，消泡劑不能滲入泡沫中；當 S＞0 時，消泡劑能在液膜表面擴展；當 S ＜0 時，消泡劑不能在液膜表面擴展。所以，只有當 E＞0，S＞0 時消泡劑才具有消泡作用。